Receptai

  1. Pagrindinis
  2. Receptai

Lavašo receptai: lengvai gaminami

Lavašas - tai ne tik armėniška duona. Tai universalus, lengvas ir greitas pagrindas šventiniams suktinukams, kasdieniams pietums ar saldiems desertams. Šioje receptų kolekcijoje rasite tiek klasikinius, tiek modernius suktinukus su jūros gėrybėmis, mėsa, daržovėmis ir net desertinius lavašo „štrudelius“.

Visi receptai paruošiami lengvai, daugelį galima pasigaminti iš anksto, o prieš patiekiant - tiesiog supjaustyti.

Žemiau rasite 8 įkvėpiančius receptus, kuriuos galite drąsiai naudoti namuose, šventėms ar renginiams.

1. Lavašo suktinukai su krabų lazdelėmis

Ingredientai

  • Lavašas

  • Tepamas sūrelis

  • Krabų lazdelės (supjaustytos juostelėmis)

  • Virtas kiaušinis (juostelėmis)

  • Salotos

  • Krapai ar svogūnų laiškai

Gaminimas

  1. Lavašą plonai patepkite tepamu sūreliu.

  2. Išilgai dėkite krabų lazdeles, kiaušinius, salotas ir žoleles.

  3. Susukite į vyniotinį ir laikykite šaldytuve 1,5 val.

  4. Prieš patiekiant supjaustykite riekelėmis.

Patiekimas

Puoškite alyvuogėmis, špinatais ir pomidorais.

2. Dvisluoksnis lavašo vyniotinis su kumpiu

Ingredientai

  • Lavašas

  • Majonezas

  • Kumpis (juostelėmis)

  • Pomidorai (kubeliais)

  • Paprika

  • Poras

  • Krapai ar petražolės

Gaminimas

  1. Lavašą perpjaukite į dvi dalis.

  2. Vieną dalį patepkite majonezu, uždėkite antrą sluoksnį.

  3. Ant viršaus dėkite kumpį, daržoves ir žoleles.

  4. Susukite ir laikykite šaldytuve 1,5 val.

  5. Supjaustykite riekelėmis ir patiekite.

3. Lavašo suktinukai su krevetėmis

Ingredientai

  • Lavašas

  • Tepamas sūrelis

  • Virtos krevetės

  • Paprika

  • Salotos

Gaminimas

  1. Lavašą lengvai patepkite tepamu sūreliu.

  2. Sudėkite krevetes, papriką ir salotas.

  3. Susukite ir palikite šaldytuve per naktį.

  4. Prieš patiekiant supjaustykite.

Patiekimas

Dekoruokite virtu kiaušiniu ir pomidorais.

4. Lavašo suktinukai su lašiša

Ingredientai

  • Lavašas

  • Minkštas sviestas

  • Sūdyta lašiša arba upėtakis

  • Švieži agurkai (juostelėmis)

  • Krapai

Gaminimas

  1. Lavašą lengvai patepkite sviestu.

  2. Išdėliokite lašišą, agurkus ir krapus.

  3. Susukite į ilgą vyniotinį ir palaikykite šaldytuve per naktį.

  4. Supjaustykite gražiomis riekelėmis.

Patiekimas

Puoškite granato sėklomis.

5. Lavašo „štrudelis“ su vaisiais

Ingredientai

  • Lavašas

  • Sviestas

  • Obuoliai (griežinėliais)

  • Džiovinti abrikosai

  • Razinos

  • Slyvos

  • Medus

  • Cukrus

  • Cinamonas

  • 1 kiaušinio trynys

Gaminimas

  1. Lavašą patepkite lydytu sviestu.

  2. Sudėkite obuolius, džiovintus vaisius, paskaninkite cinamonu ir medumi.

  3. Susukite, aptepkite kiaušinio tryniu.

  4. Kepkite 15 min 180°C temperatūroje.

  5. Patiekite su šokolado užpilu

6. Lavašo suktinukai su rūkyta dešra

Ingredientai

  • Lavašas

  • Tepamas sūrelis

  • Rūkyta dešra

  • Salotos

  • Špinatai

  • (Pasirinktinai) juodoji ikra

Gaminimas

  1. Lavašą patepkite sūreliu.

  2. Sudėkite dešrą, salotas, špinatus, ikrą.

  3. Susukite ir laikykite šaldytuve 1,5 val.

  4. Supjaustykite riekelėmis.

7. Lavašo asorti: karšti blynai, kopūstų suktinukai ir suktinukai su kumpiu

A) Karšti lavašo blynai

Ingredientai:

  • Lavašas

  • Sūris

  • Česnakas

  • 1 kiaušinis

  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Sutarkuokite sūrį, įmaišykite česnaką ir kiaušinį.

  2. Įvyniokite į lavašą.

  3. Kepkite iki traškios plutelės.

 

B) Lavašo suktinukai su kopūstais

Ingredientai:

  • Majonezas

  • Smulkinti kopūstai

  • Morkos

  • Rūkyta dešra

  • Žolelės

Gaminimas:

  1. Išmaišykite įdarą.

  2. Tepkite ant lavašo ir susukite.

  3. Laikykite šaldytuve 1,5 val., supjaustykite.

 

C) Suktinukai su kumpiu

Ingredientai:

  • Tepamas sūrelis

  • Kumpis

  • Paprika

  • Salotos

  • Alyvuogės

Gaminimas:

  1. Tepkite lavašą sūreliu.

  2. Dėkite kumpį, papriką, salotas.

  3. Susukite ir laikykite šaldytuve

8. Klasikinis armėniškas šaltas užkandis

Patiekalas susideda iš:

  • Kilikijos lavašo

  • „Basturma“

  • „Sudžuk“

  • „Chanakh“ sūrio

  • Šviežių žolelių:

    • tarragonas

    • kalendra

    • bazilikas

    • petražolės

  • Alyvuogių

  • Pomidorų

Viskas sudedama į vieną didelę užkandžių lėkštę.

 

Išbandykite receptus su 100% natūraliu Kilikija lavašu

Visi šie receptai geriausiai pavyks su mūsų šviežiu, minkštu lavašu:

  • 30×30 cm lavašas – vyniotiniams

  • Apvalus 30 cm – užkepėlėms, suktinukams

  • 15×15 cm – mini užkandžiams ir canapés

Apsipirkite: lavasas.lt
(Nemokamas OMNIVA pristatymas nuo 10 €)

Rašyk
Skambink